恭喜【湘悠居私房菜】
在2022年寻味佛山市高明区【舌尖上的中国】美食评选活动中
获得人气季军
味道,一直都是能很好缓解思乡情的存在,而在佛山高明区,就有这么一间湘菜馆,有着浓郁的乡土风情,那种质朴和热情,像极了印象中的湖南。
湘悠居私房菜,位于佛山市高明区,店里有香气冲天的羊肉火锅、回味无穷的香煎臭鳜鱼、垂涎三尺的脆椒河虾、远近闻名的黄焖狗肉,都很有特色。
环境雅致,宽敞、大气,非常适合同学聚会、老乡聚会等聚餐。
有意思的是香煎臭鳜鱼,这个不是真的臭,就像湖南有名的臭豆腐一样,臭味给人感觉是似臭非臭,臭里面还带有淡淡的香味,看着很有食欲,红绿相间,汤汁也是非常的饱满。吃起来肉质细嫩,味道鲜美,同时刺少肉多,非常美味。
衡东脆肚,是衡东最具特色的土菜,肚丝脆爽,口味香辣,吃起来很过瘾。
干锅鹿茸菌,菌香味浓, 滋补养生,主料干鹿茸菌是一道名贵的山珍,富含蛋白, 氨基酸,特别适合天气逐渐变凉的秋冬季食用。
还有那劲味十足的米粉,一碗飘香四溢的湖南米粉,点燃人间烟火气,为每一位爱粉之人满足口腹之欲、带来幸福感。
网友小珂珂说,米粉的江湖里面,永远有湖南人的一席之地,他们有无数种方法,把平淡的米粉,料理得有滋有味。顺滑十足不易夹断,越吃越带劲。
还有很多的美食,都很辣,但是非常好吃,想起那句“辣味烈性一相逢,便胜却人间无数。”
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