100种懒人午餐做法面条？100种懒人午餐做法面条图片！

投稿用户 • 2022年10月25日 pm10:40 • 在线起名 • 阅读 364

“生活的意义是有一群彼此照应的朋友。在相聚的时候，大笑；在分开的时候，挂念；在别人面前，有彼此才知道的典故和笑话。人生最重要的是把握好自己的心态，以积极乐观的态度面对一切境遇，得意不张狂，失意不失志，任人世沧桑，我自安然为家人做饭。”

哦豁爱上饭，每日自家午餐制作分享。技巧满满，等你来淘。家长里短、三菜一汤，不过人间烟火一碗。#头条创作挑战赛#?

我觉得在家里做饭就是要方便简单又不失美味，今天分享一下懒人技巧，今天买了些排骨我呢先把排骨熬成汤，把排骨捞出大部分去做排骨烧土豆，烧土豆时用原汤烧也不失风味和营养。剩下的原汤和排骨加点萝卜做成萝卜汤。不需要分开烧会省很多事呦。

排骨烧土豆

用料：

排骨土豆，
小葱，生姜，豆瓣酱，尖椒，
盐、鸡精、味精、生抽、八角。

制法：

1、先将排骨洗净，泡水漂，去血水后捞出。生姜，切片，小葱打结备用。

2、起锅放少许的底油烧至六成热下排骨和姜片

炒至排骨变色。喷入料酒，兑入开水盐、鸡精、味精调味，上高压锅压五分钟，这个时间我们再把土豆去皮切滚刀块备用。

3、然后另起锅，锅中放少许底油。当入生姜，豆瓣酱，八角，尖椒爆香将压好的排骨和原汤一并倒入再下入土豆块，烧至土豆酥烂即可出锅。

小贴士

将多余的排骨汤可以制作后面的排骨萝卜汤，如果排骨有多的话，也可以做一些糖醋排骨，椒盐排骨。

干锅基围虾

用料：

基围虾土豆、莴笋、莲藕、洋葱、
芹菜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、
淀粉、香辣酱、
盐、鸡精、食用油、芝麻、
料酒、蒜、啤酒。

1、洗干净的虾用料酒腌制二十分钟。土豆等蔬菜配菜切好，洋葱不可更换其他配菜可更换。

2、用油热锅，把虾的表面用淀粉裹上，入锅炸3-4分钟捞出。

3、把配菜等放入油锅中继续煎炸至熟，捞出。

4、锅中的油继续炒菜，放入花椒、洋葱、蒜以及小辣椒，待到出香味后直接把基围虾、配菜放入翻炒，加上盐、鸡精、豆瓣酱、香辣酱、葱，翻炒1-2分钟下入啤酒半瓶焖一会撒上芝麻即可出锅。

小贴士

基围虾开背更容易入味。在炒料时注意火候以免炒糊。

南瓜糊

用料：

南瓜、
姜末、盐、糖、少许、麻油、
大米粉。

制法：

1、南瓜切片备用

2、炒锅放油爆香姜末下入南瓜，略炒加入开水，水大概是南瓜的两倍。用少许盐、糖稍微多一点调味。

3、待水开后一手慢慢下入米粉，一手不停搅动，使大米粉在南瓜汤中糊化。待大米粉熟时即可淋麻油起锅装盘。

小贴士

①下大米时一定要用小火，以免糊锅。

②根据南瓜的甜度，调节糖的用量。

排骨萝卜汤

用料

排骨，白萝卜，
生姜、葱花、盐、鸡精、味精

制法：

1、白萝卜切滚刀块，生姜切片。

2、用做排骨烧土豆时多余的汤和排骨加入白萝卜，煨至白萝卜熟烂，用盐鸡精味精，胡椒粉调味出锅装盘撒上葱花即可。

小贴士

白萝卜皮一定要削厚一点，去掉老筋。熬出来的汤和萝卜才更加美味

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排骨烧土豆

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干锅基围虾

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