羊肉馆取名字大全及含义羊肉馆取名字大全及含义图片“御膳斋”羊肉馆新零售体验式用餐，把美味带回家

投稿用户 • 2022年10月23日 pm11:33 • 在线起名 • 阅读 282

传承几代人的一锅秘制红汤，念念不忘，必有回响！

秋冬时节，想吃点热乎的，听闻御膳斋羊肉馆坐落于通州通朝大街附近，中华老字号传承美食品牌，传承人出自皇家御厨，手艺精湛，美味不可多得。值得一提的是用料全是内蒙草原羊肉烹制，店内推崇以羊肉为主的宫廷食羊饮食文化。从古至今，无论是皇家御膳还是平民百姓的宴席，招待贵客少不了羊肉的饮食习惯，所以吃羊肉是一种风尚，烹制工艺不断的推陈致新，南北融合，满足羊肉吃客们的味蕾。

据悉，御膳斋羊肉馆不单纯是一家羊肉餐馆，而是新零售模式的体验式用餐场景，餐厅是临街商铺，居民社区环绕，人流量核心腹地，不难看出社区餐饮店的商业布局。御膳斋羊肉馆的创始人单子容讲，疫情当下的市场环境，餐饮行业的赛道随之变化，机会与挑战并存。作为20多年的资深餐饮人，无论何时何地，不忘初心，做好餐饮服务的垂直赛道，产品和服务才是发展的动力。

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御膳斋羊肉馆作为社区店的经营模式，本着便民、亲民、惠民的原则，单子容说，屹立于社区店，这是大势所趋，在消费升级的打磨之下，新零售+体验式用餐，解决客人一公里内用餐、就近采购的模式，满足客人的情感诉求。羊肉馆面积虽小，但是功能大，设立了不同功能的体验区，一是外卖档口区，提供现做现卖的羊肉熟食餐，充分体验便民社区的服务窗口；二是堂食体验区，目的让客人体验式用餐，先吃后买的模式；三是；新零售选购区，称为内蒙古特产体验专区，全是来自内蒙古各旗合作授权的产品，客人在店里吃到的羊肉，也可买到生鲜品，随吃随买打包带回家。完成产品沉浸体验的完美闭环。

社区餐饮店，为了解决本地生活服务的宗旨，利用线上线下的售卖模式覆盖周围社区的消费群体，打造社区新零售的第一步，产品所见即所得，体验式运营服务。布局社区的零售终端，从蒙区美食直接到家的链接、新鲜食材直达餐桌的一站式服务平台。同时，御膳斋羊肉馆采用互联网大数据分析，将产品和智能终端实现系统化服务体系，实时为客人提供智慧化会员服务回馈。御膳斋羊肉馆时刻秉持着服务为导向，以便民、惠民、利民为品牌发展目标。

御膳斋羊肉馆的经营优势在于，蒙区战略联盟合作，无论品牌溯源还是供应链体系，实现智能化物流管理体系。保障绿色食材直供的服务把控。将放心食材、安心体验放在首位，据店内负责人说，店内主推的不仅有草原羊肉系列的熟食，例如肚包肉、羊肉肠等，还有一绝的便是世代传承的秘制红汤羊肉锅，微辣鲜香口味，传承手艺秘制，从食材的处理到用料、火候……每一道工序都是有讲究的。其中，秘制红汤是才这道汤锅的精髓，所闻即所尝，汤汁的味道更为惊艳，微辣不辣，恰到好处。当然，吃羊肉汤锅离不开烧饼，烧饼必须是每天现做现烤，搭配一起吃才有灵魂。

御膳斋匠人匠心，不忘品牌初衷，深耕菜品的研发，继续传承宫廷美食的文化，为消费者打造品质美食体验服务。

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