一直有开一个这样极简超市的想法:超市的货物不多,但是唯一的标准就是每个类别或者品种,你只能找到一种货物,手机只有华为,矿泉水只有怡宝,牙膏只有云南白药,牛奶只有蒙牛,在这个超市,你买任何物品,只有一种选择,也只有一种规格,超市的货品每周更新(基本也不会有什么变动)。
哪些货品能进入超市,可以采取以下两种筛选方式,网上投票,设定一个APP,发起网络投票,得票多的入选,这样基本能代表大多数的采购意愿。或者更简单一点说,按照超市业主的主观意愿,我就觉得蒙牛的牛奶比伊利的好喝,就选择蒙牛,就是这么任性。
超市的盈利方式我觉得可以有下列途径,广告的费用,每种入选超市的产品都无形中进行了一次类比,怡宝的比农夫的好,牙膏还是云南白药好,超市以此与厂商进行协商,拿到更加优惠的成本价格。超市物品的价格可以相较于其他综合超市略低,也更加适合规模采购的选择。因为品种单一,超市的运营成本可以降低,不需要很多的理货员参与。
现在到了给超市起名字的时候了,“极简”超市这个名字怎么样,欢迎大家一起进行头脑风暴,说不定这就是一个的零售新业态。
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