“现在名酒不赚钱开发品利润低,很难操作”、“现在都是互联网数据化时代了,很多烟酒店还在手工记账”、“与华致酒行、1919新零售等相比,夫妻老婆烟酒行在供应链上差的太多了。”以上都是节选了最近一些网友们的评论,从评论中可以看目前烟酒店一方面受外部环境影响,利润逐渐变薄,同时相比一些新零售的门店,他们在经营中变得困难。另一方面烟酒店依然使用传统的记账方式,经营效率变低。
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还有许多烟酒店老板重视线下门店经营,而忽视了朋友圈的日常卖酒。事实上,一些做得好的烟酒店分析自身利弊,积极寻找新的经营方式扩展销路。比如有些老板已经利用朋友圈开始沉浸式卖酒。一是在朋友圈发布励志心得。他们认为越是遇到困境,越是要励志式心得,越能引发更多人共鸣。二是通过线上群里交流各类烟酒新闻,学习经营成功的经验。三是日常晒白酒、晒门店、晒工作日常。
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当然,最重要的是要打破传统经营模式,传统做法只会举步维艰,要做新零售模式的准备,积累线上自有客流。比如烟酒店终端培养本地顾客形成网上下单习惯,线上消费每笔消费记录清晰可见,不再需要手工记账,同时还可以直接了解哪些酒卖得好,哪些顾客更加偏好哪些白酒,及时调整经营策略。新零售还可以带来多样化白酒产品、性价比更高,服务更好的消费体验,进一步放大烟酒店线下体验优势,吸引更多顾客前来消费。
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你怎么看待成功的从传统烟酒店向新零售转型的案例?欢迎感兴趣的朋友在评论区留言。我是i酒体验官,从业10余年,没事儿给大家唠叨点关于酒行业的知识,也会找一些有意思的酒,喜欢的朋友欢迎关注!
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